Măng cuốn thịt gà hấp


Món ăn là sự kết hợp măng với thịt gà. Vị măng chua quện với vị ngọt của thịt gà và trứng tạo nên sự thơm ngon của món hấp này.
Nguyên liệu:

- 1 cây măng củ

- 2 miếng fillet thịt ức gà

- 1 quả trứng gà

- 3 thìa súp hành lá thái nhỏ

- 3 thìa súp rau răm thái nhỏ

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- ½ thìa cà phê tiêu

- Hành lá

- Tương ớt

Cách làm:

- Măng củ thái lát tròn thật mỏng.

- Ức gà xay nhuyễn. Trộn thịt ức gà với trứng, hành lá, rau răm, hạt nêm và tiêu.

- Cuốn nhân thịt gà vào mỗi lát măng, dùng lá hành buộc lại để cố định.

- Xếp những cuốn măng vào chõ hấp khoảng 10-15 phút cho chín.

Gắp cuốn măng ra đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt.

Vũ điệu salad trái cây

Nguyên liệu :

200g dưa lưới, bỏ vỏ, hạt

1 quả xoài cỡ vừa

1/2 quả đu đủ cỡ vừa

1/2 quả ớt chuông đỏ

1/2 củ hành tím

1 nhánh tỏi, xắt lát

Nước cốt từ 1 quả chanh

Một nhúm rau mùi xắt nhỏ

Muối tiêu

Cách làm:


Dưa lưới, xoài, đu đủ, ớt chuông, hành tím xắt hạt lựu.

Cho các loại củ quả vào một tô to, vắt nước chanh đều lên trên, rắc rau mùi xắt nhỏ và muối tiêu, trộn đều.

Vũ điệu salad trái cây, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, salad, trai cay


Vậy là bạn đã có một món salad rất dễ ăn với vị ngọt của các loại hoa quả được trung hòa bởi vị chua chua của chanh và mùi thơm đặc trưng của rau mùi.